QFS Plant Projects Process Authority

REJOINDRE DANONE : C’EST… Rencontrer des danoners aux personnalités singulières et aux parcours professionnels variés ; Grandir dans des environnements différents : sites de production, bases logistiques, centre de recherche et innovation ou encore sièges sociaux ; Se construire un parcours de carrière sur mesure, adapté à ta personnalité, tes compétences et tes envies ; Apprendre grâce à des missions responsabilisantes, riches et apprenantes. DANONE ENTREPRISE A MISSION En Juin 2020, Danone est devenue la première entreprise cotée à adopter le statut d’Entreprise à Mission. Nous avons en effet décidé de nous doter d'une raison d'être et d'objectifs sociaux, sociétaux et environnementaux associés inscrits dans nos statuts. Il s’agit d’une étape historique pour continuer à réaliser chaque jour notre mission – « apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre » - dans notre cadre d’action « One Planet. One Health ».

Centrale Danone est à la recherche de son nouvel QFS Plant Projects Process Authority basé à l'Usine de Meknès. A ce titre, vous allez être amenés à : 1. Faisabilité, risques et qualification Participer aux études de faisabilité technique de l’ensemble des projets du site. Piloter un grand projet d’ingénierie ( Assessment: Hygiénique Design & Management Opérationnel) visant à mettre en conformité les installations existantes vs standards Groupe. Identifier les écarts, définir les plans d’action, coordonner avec les fonctions Production/Maintenance/ Automaticien / Qualité/R&I/ Projets industriels Réaliser les analyses de risques Qualité & Sécurité des Aliments (QFS) en intégrant les ingrédients, les procédés et les emballages, ainsi que les validations, les contrôles, le CIP/NEP, le SPC et les exigences opérationnelles Élaborer les protocoles de qualification des projets du site et s’assurer de l'implication et la formation des ressources nécessaires à leur réalisation S’assurer, avec le QFS Assurance Manager, de la mise en place des compétences nécessaires sur le site à travers les formations et le développement des connaissances. 2. Produits, recettes et changements Evaluer et approuver la faisabilité des nouveaux produits/recettes ainsi que les modifications des produits/recettes existants proposées par les équipes centrales, au regard des exigences qualité et des capacités technologiques des procédés du site. S’assurer de la bonne compréhension et de la mise en œuvre des nouvelles spécifications Se tenir à jour des principales exigences réglementaires, des référentiels des organismes de certification et des standards Danone applicables. Garantir la fiabilité des données et des paramètres procédés dans les systèmes (PLM, SAP, MES, etc.) pour les recettes nouvelles ou modifiées. Définir et coordonner les analyses laboratoire nécessaires lors des changements de recettes et de matières premières. 3. Déviations, CIP/NEP et SPC Évaluer les éléments techniques et documentaires nécessaires au traitement des déviations et à la décision de libération des produits. Être le référent du site pour le CIP United Être le référent du site pour la SPC. 4. Essais et premières productions Coordonner et réaliser les essais industriels et les productions de lancement des nouvelles recettes et matières premières sur le site. Suivre la maîtrise des premières productions d'industrialisation et approuver les recettes et les procédés à l'issue des trois premières productions Piloter les projets et mettre en œuvre les changements de recettes et de matières premières sur le site conformément aux procédures applicables. 5. Performance et optimisation Mener des actions visant à optimiser l'utilisation des matières et à réduire les pertes Evaluer l'impact des changements de recettes et de matières premières sur les coûts de production, l'efficacité des