Purchasing Manager (m/w/d)

JOB SUMMARY WE WANT YOU! Du arbeitest gerne mit Daten und lebst eine Zero-Waste Policy? Du hast ein Händchen fürs Verhandeln und weißt genau, welche Produkte, wann benötigt werden und welcher Lieferant die beste Qualität bietet? Dann starte ab sofort als Purchasing Manager (m/w/d) im JW Marriott -managed by Marriott International. JOIN AND STAY WITH US! Mitten in Berlin, der Stadt die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert. Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.

JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings

Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie. Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 500 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 5.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich.

REASONS WHY YOU STAY WITH US!

Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie – Du erhältst einen unbefristeten Vertrag Wir übernehmen Dein BVG / VBB Ticket oder Du bekommst einen kostenfreien Parkplatz Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin) Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm. kostenfreie Reinigung der Uniform im Haus Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant

Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.

HELP US TO SHINE!

Verantwortlich für die Einhaltung festgelegter Verfahren bei der Bestellung, Annahme, Lagerung, Verteilung und Bezahlung von sämtlichen Hotelartikeln Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen mit Lieferanten Erstellung der Liste zugelassener Lieferanten, die alle Kategorien/Abteilungen umfasst Du berichtest an unseren Director of Finance und leitest Dein Team, welches aus zwei Personen sowie Auszubildenden besteht Annehmen und Kontrollieren von bestellter Ware unter Berücksichtigung der Hygienebestimmungen (HACCP) Tägliche Bereitstellung sowie die Ausgabe der im Haus benötigten Lebensmittel Monatliche Inventuren und andere Bestandskontrollen sind für Dich das A&O Du bist verantwortlich für Sauberkeit, Ordnung und Sicherheit aller lagerrelevanten Räumlichkeiten Du achtest auf die Einhaltung der Mindest- und Maximalbestände von Non-Food und Beverage Artikeln Du bist verantwortlich für den ordnungsgemäßen und fachgerechten Einkauf; Du überwachst die Lagerbestände unter Mindesthaltbarkeitsdaten und bist zuständig für die Klärung von Bestandsdifferenzen Du bearbeitest Einkaufsanfragen aller Abteilungen in Abstimmung mit dem Budget und den Einkaufsrichtlinien Teilnahme an abteilungsrelevanten Meetings Du unterstützt und berätst die F&B Leitung bei Angebotsanfragen Tägliche korrekte bzw. zeitgerechte Eingabe sämtlicher Lieferscheine und Rechnungen im Waren-Wirtschaftssystem „BirchStreet“ Einteilung Deines Teams – inklusive Dienst- und Urlaubsplanung Du arbeitest neue KollegInnen ein und führst Entwicklungsgespräch

SHOW US YOUR TALENTS!

Abgeschlossene Hotelfach-Ausbildung und/oder ein Studium für Hotel- oder Tourismusmanagement Mindestens ein Jahr