購買部 クラーク/Purchasing Clerk

職務概要（POSITION SUMMARY）

ホテルやレストランの購買・在庫管理担当者（Storeroom Clerk / Receiving Clerk / Inventory Coordinator）として、食材や備品の受発注、納品確認、在庫管理、請求書処理、食品安全管理を担当するポジションです。

食材の在庫、発注数量、およびコストに関する数値を計算する。 各種報告書や請求書が適切に提出・保管されるよう、明確かつ整理された記録を維持する。 コンピュータシステムを使用して請求書データを入力・登録する。 在庫監査を実施し、在庫数量や補充の必要性を確認する。 在庫品および備品の requisition（購買・出庫申請）フォームを作成する。 在庫が不足している場合は、マネージャーまたはスーパーバイザーへ報告する。 納品された在庫品を確認・管理し、在庫報告書や記録を作成する。 出荷請求書と納品報告書を照合し、数量の正確性を確認する。 納品物の受領、荷下ろし、および受入処理を行う。 破損品、不適切な商品、または発注内容と異なる商品については受領を拒否する。 業者による納品トラブルに対応し、返品手続きを管理する。 すべての食品関連エリアにおいて、食品安全および衛生管理に関する方針・手順を遵守する。 すべての食材についてPARレベル（適正在庫水準）を監視し、適切な在庫量を維持する。

Calculate figures for food inventories, orders, and costs. Maintain clear and organized records to ensure all reports and invoices are filed and stored properly. Post invoices using computer programs. Conduct inventory audits to determine inventory levels and needs. Complete requisition forms for inventory and supplies. Notify manager/supervisor of low stock levels. Verify and track received inventory and complete inventory reports and logs. Reconcile shipping invoices and receiving reports to ensure count accuracy. Receive, unload, and process deliveries. Refuse acceptance of damaged, unacceptable, or incorrect items. Troubleshoot vendor delivery issues and oversee return process. Adhere to food safety and handling policies and procedures across all food-related areas. Monitor PAR levels for all food items to ensure proper levels.

事故、負傷、および危険な作業環境をマネージャーへ報告し、安全研修および各種認定資格の取得・更新を完了する。 会社の方針および手順を遵守する。 ユニフォームおよび身だしなみを常に清潔かつプロフェッショナルな状態に保つ。 機密情報の守秘義務を遵守し、会社の資産を保護する。 明確かつプロフェッショナルな言葉遣いでコミュニケーションを行う。 文書を正確かつ完全に作成・確認する。 適切な電話応対マナーで電話に応対する。 同僚と良好な協力関係を構築・維持する。 チームが共通目標を達成できるよう支援する。 他の従業員の意見や懸念事項に耳を傾け、適切に対応する。 品質保証に関する基準や期待事項を遵守する。 さまざまな形式の情報（小さな文字を含む）を正確に読み取り、目視で確認する。 ツール、設備、機械類を目視点検し、不具合や欠陥の有無を確認する。 コンピューターやPOSシステムを使用して、業務に関する情報の入力および検索を行う。 長時間またはシフト全体を通して立つ・座る・歩く業務に従事する。 補助なしで50ポンド（約23kg）以下の物品を持ち上げる、運ぶ、押す、引く、配置する作業を行う。 狭い場所、限られた空間、または高所を移動する。