Operador de laboratório

Operador de Laboratório – Microbiologia   Equipa de fim de semana -  Azeitão       Missão:   Como Operador de Laboratório terás como objetivo o desenvolvimento de funções laboratoriais na operação da fábrica, apoiando os operadores das linhas para desenvolver e validar as atividades de controlo de qualidade, de modo a garantir o fabrico de produtos seguros sob o ponto de vista de qualidade e segurança alimentar.       Principais responsabilidades:   Reportará diretamente ao Responsável de Laboratório e as suas principais tarefas serão as seguintes:   Controlos de linhas; Análises Físico- Químicas como: Brix, carbonatação ou pH; Análise sensorial de acordo com plano de amostragem; Preparação de reagentes e calibração de aparelhos de medida;  Registo das validações efetuadas nos relatórios gerados; Interpretar e atuar em conformidade perante os resultados das análises;  Reportar ocorrências durante o seu turno;  Receção de material de laboratório; Manter em perfeito estado de uso, conservação e limpeza as instalações, materiais, máquinas e utensílios próprios do seu trabalho; Controlar o stock de material de laboratório utilizado e informar com antecedência suficiente para sua reposição.  Realização de análises microbiológicas; Verificação do Estado Higiénica das linhas de produção Colaborar na melhoria das instruções de limpeza Análise estatística dos resultados e respetivas tendências Colaboração na análise de causa raiz para os desvios detetados     O que nós procuramos:    Habilitações mínimas Licenciatura na área Alimentar/Química; Experiência profissional nesta função ou similar de 1 ano a 3 anos;  Conhecimentos básicos tecnologia alimentar (ex.: GMP); Conhecimentos básicos de microbiologia (eliminatório); Conhecimentos de Office e SAP; Disponibilidade para trabalhar ao fim de semana     Competências-chave:   Responsabilidade e compromisso; Trabalho em equipa; Orientação para resultados; Comunicação efetiva; Flexibilidade.