Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) - The Ritz-Carlton, Berlin

WE ARE LADIES AND GENTLEMEN SERVING LADIES AND GENTLEMEN. Werde Teil unserer The Ritz-Carlton – Familie und gehe mit uns die Extra Mile für großartige Gasterlebnisse und den besten Teamspirit. Über das The Ritz-Carlton, Berlin - Eine Hommage an Berlins glamouröse Goldene Ära Das The Ritz-Carlton, Berlin verfügt über 303 Gästezimmer und Suiten und liegt unmittelbar am geschichtsträchtigen Potsdamer Platz. Das mehrfach ausgezeichnete 5-Sterne-Superior-Hotel bietet einzigartige Räumlichkeiten im zeitgenössischen Art déco Stil kombiniert mit einem exzellenten Service auf höchstem Niveau. Das Restaurant POTS repräsentiert die moderne deutsche Küche, während die elegante The Lounge ihre Gäste mit ausgewählten Teearomen und eigener Menükarte verwöhnt. Der The Curtain Club zählt zu den besten Bars der Stadt und rundet das kulinarische Ensemble des Luxushotels ab. Zum Ausspannen laden ein moderner Wellnessbereich sowie die exklusive Club Lounge auf der 10. Etage ein. Weitere Informationen können Sie unter www.ritzcarlton.de/berlin finden, oder indem Sie einen Blick auf unser aktuelles Hotelvideo werfen: https://vimeo.com/456492241 Be Marriott – Be You. Mache Deine Leidenschaft zum Beruf. Du bist ein Feinschmecker. Du kochst nicht nur gern, sondern ebenfalls bist Du fasziniert von der kulinarischen Vielfalt, lässt Deiner Kreativität freien Lauf und bist stets auf der Suche nach neuen Kreationen. Mit viel Liebe zum Detail und zum Produkt lässt Du jedes Essen zum Erlebnis werden. Bei uns hast Du die Möglichkeit während Deiner dreijährigen Ausbildung zum echten Küchen-Profi zu werden. Zusammen mit einem passionierten Team lernst Du täglich etwas Neues, wirst gefordert und motiviert. Du bist der Grund, warum unsere Gäste wiederkommen möchten, da diese von Deinen Gerichten, die Du mit viel Hingabe zubereitet hast, schwärmen werden. Starte Deine Ausbildung als Koch und verwirkliche Deinen Traum von einer spannenden und vielseitigen Karriere in der Gastronomie! So sieht Dein Tag aus

Du arbeitest aktiv daran, Speisen für alle Outlets anhand unserer Rezepturen und Vorgaben vor- und zuzubereiten- hierzu gehört das Frühstücksbuffet, das á la carte Restaurant, die Bankettabteilung, die Club Lounge, die Bars und Lounge sowie das Mitarbeiterrestaurant Du bereitest das Mise-en-place vor Du bereitest Speisen eigenständig an der Live-Cooking-Station zu Du richtest Speisen an und gibst diese heraus Bei Events betreust Du Buffets und kommst so in den direkten Gästekontakt Du bestellst Waren mit unserer Einkaufsabteilung Außerdem bekommst du Einblicke im Bereich Food & Beverage Service und arbeitest auch mal aktiv mit Du arbeitest in den Früh- und Spätschichten der jeweiligen Abteilungen Nach Einarbeitung und unter Anweisung Deiner Ausbilder, leitest Du bereits eigene Posten Die Berufsschule besuchst Du im Blocksystem

Was wir uns von Dir wünschen

Du hast eine abgeschlossene Schulausbildung Du besitzt sehr gute Deutschkenntnisse sowie fundierte Grundkenntnisse in der englischen Sprache Du verfügst über ein charmantes, authentisches und herzliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise Du bist Gastgeber durch und durch und Kreativität, Leidenschaft und Freude an der Arbeit sind für Dich selbstverständlich Du bist ein Teamplayer und schätzt die Arbeit im Team Idealerweise konntest Du bereits erste Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie sammeln

Das kannst Du von uns erwarten

Begin: Orientierungstage zu Ausbildungsbeginn, verschiedene Austauschmöglichkeiten für Auszubildende, regelmäßige Trainings und Treffen speziell für Auszubildende sowie exklusive Events für Auszubildende aus der DACH-Region (zum Beispiel die „Marriott Talentschmiede“, um das „Wir-Gefühl“ zu stärken) Be balanced: Minutengenaue Arbeitszeiterfassung Belong: Ein vielfältiges Team aus verschiedenen Nationen, das sich wie eine